المقادير :
100 جم سمن بلدى .
500 جم كنافة شعر طازجة .
500 جم قشدة حليب طازجة .
100 جم فسدق مطحون .
250 جم شربات معقود .
مكسرات حسب الرغبة (سودانى و زبيب و بندق و لوز ) مطحونين .
الطريقة :
تضاف السمن الى الكنافة و تقلب قليلا على النار فى أناء عميق و يجذر الا تحترق .تفرد نصف الكمية فى صينية فرن مناسبة مدهونة بالسمن ثم نرشالمكسرات و القشدة عليها ثم يفرد نصف الكمية الباقية و ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها .بعض النضج تسقى بالشربات و تزين بالفستق المطحون .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق