| دجاج باللوز | |||||||
 | | | | | | | |
5قطع من الدجاج المسحب كوب من اللوز المقلي ربع كوب من الفطر المقطع والمعلب ربع كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً كوب ونصف من الجبنة الصفراء (الموزاريللا) المبشورة كوب من الحليب ملعقة شاي من الملح ملعقة طعام من الطحين ربع كوب من الزبدة | | ||||||||
| |||||||||
| | |||||||||
| نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة ونقلي فيها الطحين ثم نضيف الحليب. نخلط الفطر مع الكرفس والملح والجبنة المبشورة واللوز ثم نضيفهم إلى مزيج الطحين ونحرك جيداً. نقوم بحشو كل قطعة من الدجاج بملعقة طعام أو أكثر من الحشوة (أو حسب حجم كل قطعة) ثم نخيطها. ندهن كل قطعة بقليل من الزبدة ثم نرتبها في صينية مدهونة بالزبدة. ندخلها إلى فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) مدة ساعة أو حتى تنضج. نقدم هذا الطبق ساخناً وإلى جانبه صلصة الدجاج والخضار المسلوقة أو الأرز. | |||||||||
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق