الأحد، 23 يناير 2011

معكرونه بالبشاميل

معكرونه بالبشاميل


مقادير

1 باكيت معكرونه
1/4 كيلو لحم مفروم
1 بصله مفرومه
1 ملعقه صغيره بهارات
1 ملعقه صغيره  فلفل أسود
1 ملعقه وسط ملح
جبنه مازورلا مبشوره
مقادير البشاميل :
2 كوب ماء
2 ملعقه دقيق
5 ملعقه حليب بودره
طريقه عمل البشاميل :
نخلط كل مقادير الخلطه جيدا ثم نضعها على نار هادئه لمده 3 دقائق
طريقه عمل الحشوه:
نقلب البصله مع الزيت حتى تذبل ثم نضع اللحم والبهارات وتقلب جيدا حتى تنتضج


طريقة التحضير
نسلق المعكرونه والملح والماء حتى تنضج ثم تصفى وندهن الصينيه بالزيت ونضع نصف كميه المعكرونه ثم نضع الحشوه ونضع  باقي الكميه من المعكرونه على الحشوه ثم نضع فوقها البشاميل والجبن المبشور
ونضعها بالفرن حتى تتحمر وتنضج وتقدم




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق