صينيه الشاورما
الطبقه الأولى :
4حبات بطاطس مقطعه لمكعبات متوسطه وتقلى ثم تصفى من الزيت وتوضع بالصينيهالطبقه الثانيه :
1دجاج فيليه مقطعه مكعبات2 بصله مقطعه شرائح رفيعه
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقه كمون
رشه من الفلفل الأسود
رشه من الملح
يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف دجاج والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى ينشف تماما ويشرب ماءه ثم توضع كطبقه ثانيه
الطبقه الثالثه :
3 حبات مخلل خيار مقطع مكعبات صغيرهجدا وتوضع كطبقه ثالثهالطبقه الرابعه :
يخلط 3 ملعقه من جبن السائلمع 3 ملعقه من القشطه
ثم يصب على سطح الصينيه ثم تدخل الفرن وتحمر من تحت ومن فوق وتقدم ساخنه مع الخبز والى جانبها حمص وبالعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق